紅線(xiàn)椒主要栽培在湖南，味辛辣，果實(shí)皮薄，肉質(zhì)脆，顏色不易變暗紅，適合作鮮食和發(fā)酵加工。

紅線(xiàn)椒烘干機(jī)的特點(diǎn)：

1、恒溫烘干?？梢允辜t線(xiàn)椒內(nèi)外均勻加熱，確保紅線(xiàn)椒烘干透，外觀(guān)不受損，物料活性及原始物料的顏色和營(yíng)養(yǎng)得到較大程度的保存；

2、溫度可控。紅線(xiàn)椒烘干機(jī)器可以自行設(shè)定不同的烘干溫度，以滿(mǎn)足辣椒的烘干需求。

3、運(yùn)行可靠。沒(méi)有有害氣體產(chǎn)生，沒(méi)有易燃和爆炸的危險(xiǎn)；

4、烘干面全。無(wú)需依靠手動(dòng)操作來(lái)改變換料車(chē)的位置，翻轉(zhuǎn)等，紅線(xiàn)椒烘干機(jī)烘干的效率更高；

5、減少成本。在設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中，同蒸發(fā)器吸收外部空氣的熱量，并且能回收紅線(xiàn)椒烘干機(jī)的廢氣廢熱，壓縮機(jī)工作以將能量傳遞給紅線(xiàn)椒烘干機(jī)器，并重復(fù)該循環(huán)以實(shí)現(xiàn)烘干目的。